Sobota, povolební odpoledne, prognózy příznivé, počasí skvělé, hurá tedy na Hrad. Dle očekávání je tu mnohem vyšší účast, a chutě chtivý dav...

.. a opět po roce, naštěstí ne Vánoce, ale něco lepšího - čtvrtý ročník Prague Food Festivalu! Malá rekapitulace – první ročník – Kampa – ta...

Úžasné a jednoduché, rychlé jídlo. Jak je již vidno z barev a názvu, opět jej mají na svědomí, a chvála jim za to, mlsní Italové. Bruschetta...

K narozeninám jsem dostal kuchařku – „Jak se vaří u Šroubka“ Jedná se o opětovné vydání receptů z věhlasného prvorepublikového Grandhotelu Š...

Sezóna chřestu začala! .. a bude trvat zhruba do konce června.. :-) Chřest je prastará zelenina, velmi ceněná, někdy označována za zeleninov...

Opět jedno jídlo, které je v české kuchyni pevně zakořeněno, a je to moc dobře. Tradiční kachna = kmín a sůl. Kachnu kupuji raději chlazenou...

Candát je naše TOP ryba, to potvrdí každý rybář a zkušený „pojídač“. Je to dravec, takže se hýbe, a tuku má tedy minimálně. Chuťově hravě př...