sobota 23. února 2013

Polévka Prdelačka – kroupy, krev, .., a je to hračka!

›
Kdo by neznal Prdelačku? Tradiční součást každé zabíjačky (tedy i mého „bytového pokusu“). Ingredience k její přípravě přitom seženeme má...
2 komentáře:
čtvrtek 21. února 2013

Domácí jelítkový prejt, nebo kroupové jelito..?

›
Zima, masopust a zabíjačka.. Nerozlučná trojka. Ačkoliv jsem masopust tentokráte těsně prošvihl, i přesto si nějaký ten zabíjačkový produ...
19 komentářů:
středa 13. února 2013

Boeuf Bourguignon – slavné Hovězí po Burgundsku, z kližky..

›
Když uslyším jméno Julia Child, vybaví se mi tři věci: Francouzská kuchyně, film Julie & Julia, a Boeuf Bourguignon.. Slavný francouz...
38 komentářů:
sobota 2. února 2013

U Sachera, na Sacheru..

›
Leden pryč, tak bych měl konečně skončit s restíky z konce minulého roku.. Takže právě teď za nimi dělám tečku – a sladkou! Důstojnou roz...
6 komentářů:
sobota 26. ledna 2013

Vepřová líčka z přeštíků na madeiře, se žemlovo-perníkovým knedlíkem

›
Madeira – dezertní víno známé od 17. století, z výhradní produkce stejnojmenného ostrova v Atlantiku, který patří pod Portugalskou vlajku. ...
4 komentáře:
sobota 19. ledna 2013

Figlmüller – není schnitzel, jako Schnitzel..

›
Mým dalším „nezveřejněným restíkem“ je prosincová návštěva vídeňského restaurantu Figlmüller. Nešlo si ji prostě nechat ujít. A proč? Fig...
2 komentáře:
úterý 15. ledna 2013

Cheesecake NewYork – pečená vanilková klasika s bílou čepicí

›
Tradiční a světoznámý americký sýrový dort, to je Cheesecake. Vyskytuje se v mnoha verzích, pečených i nepečených , mající nesčetně varia...
7 komentářů: