čtvrtek 25. července 2013

Midtown Grill hotelu Marriott – může být nedělní brunch bohatší..?

›
O kouzlu brunche jsem psal už při návštěvě Le Winstub , který je zaměřen na Alsasko. Brunche jsem si zkrátka zamiloval, a beru je jako obča...
sobota 20. července 2013

Flat Iron steak, s liškami a žampiony Portobello

›
Jako u každého steaku, základem je kvalitní maso, nejlépe české, a jednoznačně vyzrálé. Podíváme-li se přímo na tento kousek – tedy Flat ...
8 komentářů:
čtvrtek 11. července 2013

„Grilované“ kuře alla Diavola – ďábelsky šťavnaté kuře, a letní mix (ne)obvyklých listových salátů

›
Recept na kuře alla Diavola, chcete-li „ďábelské kuře“, pochází z Říma, a ačkoliv jsem se tam s ním při své krátké návštěvě přímo nesetkal,...
4 komentáře:
pondělí 8. července 2013

Kynuté meruňkové knedlíky sypané tvarohem – klasika inspirovaná Marií Janků-Sandtnerovou

›
Nedávno jsem dostal dárek – další historickou kuchařku, ze které mám zhruba stejnou radost, jako v dětství z autodráhy.. Jde o dílo známé M...
14 komentářů:
sobota 6. července 2013

Jehněčí krk na růžovém víně a rozmarýnu, a bylinkové mini-brambůrky s mladou mrkvičkou

›
Při pravidelné návštěvě „svého řeznictví“ TRMS , mě cinknul do oka jehněčí krk.. Páni řezníci mi hnedle dva kousky naporcovali dle přání,...
4 komentáře:
pátek 28. června 2013

Le Winstub – alsaské chutě nedělního brunche..

›
Alsasko – francouzský pohraniční region, sousedící s Německem a Švýcarskem, který představuje úžasnou chuťovou koláž těchto tří zemí. Kdo...
2 komentáře: