čtvrtek 29. května 2014

Králík na smetaně – tradičně a také netradičně: „uzamčený v kuřeti a slanině“..

›
Evergreen, majstrštyk a to první, co nás napadne coby synonymum české kuchyně: Svíčková na smetaně ! A právě z této, Čechy, Moravany a Sl...
11 komentářů:
sobota 10. května 2014

Víkendový Wine brunch restaurantu Essensia – „Brunch plný vína“ ..

›
Víkendový brunch, to je především pohoda – v klidu vstaneme před 11h, a aniž bychom se trápili s přípravou snídaně, či otázkou „Jéé, co bud...
2 komentáře:
úterý 6. května 2014

Chřestová polévka se smetanou a žloutkem, a škvarková tyčinka..

›
Jaro bez křehkého šťavnatého chřestu je jako léto bez temně červených třešní.. Chřestová sezóna je v plném proudu, takže vřele doporučuji...
4 komentáře:
čtvrtek 1. května 2014

Sabayone a Prosecco - slavnostní bublinky pro „májový lásky čas“ a soutěž s VinoDoc.cz

›
Měsíc květen - máj, lásky čas.. Ve spolupráci s on-line vinotékou VinoDoc.cz , specializující se na výběrová vína Itálie, jsme se rozhodl...
středa 16. dubna 2014

Jarní „VEPŘO, KNEDLO, ZELO“: Selecí pečínka s pestem z medvědího česneku, žemlový „knedlík“ z trouby, a krouhané zelí na víně..

›
S příchodem jara a Velikonoc plánuji (nejen) blog opět trošku „odlehčit“. :-) A aby to tradičně neodnášela jen jehňátka a kuřátka, zvolil...
6 komentářů:
úterý 8. dubna 2014

Velikonoční beránek s vůní skořice, ořechů a rumu – á la „Carrot Cake“..

›
Velikonoce se dnes spíše oslavují jako svátky jara (jarní rovnodennosti) a radosti z příchodu dalšího životního cyklu rostlin i zvířat, c...
6 komentářů:
pátek 21. března 2014

Uzený hovězí jazyk a jemná cizrnová kaše s vůní rozmarýnu a česneku..

›
Římský hrách, čili cizrna beraní, je jedna z nejstarších luštěnin, pěstovaná již tisíce let před naším letopočtem. Druhový název „beraní“...
6 komentářů: