Jaro a s ním spojené svátky – to si žádá podávat: něco mladého – symbol počátku, čerstvě zeleného – důkaz síly přírody a také nějaké to v...

Při pravidelné návštěvě „svého řeznictví“ TRMS , mě cinknul do oka jehněčí krk.. Páni řezníci mi hnedle dva kousky naporcovali dle přání,...

Mé první houbové jídlo letošního podzimu.. A jelikož houby opravdu miluju, určitě nebude ani poslední. Zkombinoval jsem lišky s kozáky a kř...

Čas Velikonoc se blíží, kdy jindy než teď, začít s jarním jehněčím! Do oka mi padla krásná plec, prohánějící se ještě nedávno v Bučovicích....

Konečně jsem se opět vrhnul na jehněčí – mám radost, že začíná být čím dál více k dostání, a nemyslím tím to rozmražené, z dovozu. Na tržišt...

Jelikož byly Velikonoce, nemohl jsem si nechat ujít přípravu jehněte. Sehnal jsem krásnou, chlazenou, 1,5 kg kýtu s kostí a hurá na ni. Poku...