![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTciAH3m91xMyPdvtl4V7B3Y2hDms1-1FI1b5axe0Ax_G8xrHEEAKk3JEY4GbjbnnksKAL3NbZ1eruBkznImqBz1JjmDuYhO6xm53juf5Oob150r9xJXfz27CHjSTs8bzIi5mXz1o3Gytc/s200/Krid+repa.jpg)
Do očištěných a osušených křidélek jsem vmasíroval lístky tymiánu, pokrájenou chilli papričku, olivový olej, kůru z bio citronu, a nechal je minimálně 4 hodiny marinovat v lednici. Mezi tím jsem si nakrájel červenou a žlutou řepu, smíchal se solí a olivovým olejem, a pekl cca 40 min při 180°C, aby měly jednotlivé klínky tmavou kůrčičku, a uvnitř byly příjemně měkké. Současně jsem si připravil studenou omáčku z kysané smetany, olivového oleje, pár kapek citronu, soli, lístků tymiánu a trošky chilli papričky – krásně nám doplní chuť křidélek a řepy.
Jakmile jsem křidélka vytáhnul z lednice, jemně jsem je nasolil a nechal asi 10 minut odpočinout. Pak jsem troubu předehřál na 220°C, křidélka jsem položil na plech s pečícím papírem horní kůží dolů a pekl asi 20 minut. Potom jsem křidélka obrátil a dopékal asi 10 minut do zlatava. Rychlé a snadné, že?
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaPDSMUnFFgQSfElmcFLG_M1jVW3QI7rWjv2nK7h50lweA_THJNHxFfUoLaMccN9n31GzzqpJygmjM_7ieUWUI7B8V0bIxGCOxFmKkPcIXqvBBn8RZ1_c9ys0ef80Oyi63428hMIXd3bxk/s400/Krid_2.jpg)
Žádné komentáře:
Okomentovat